Südamerikanischer Kochabend im WIFI

Die Besonderheiten der lateinamerikanischen Küche konnten die Teilnehmer*innen des WILLI-Kurses ‚Das andere Amerika‘ (Strobl) durch einen abendlichen Kochkurs (24.5.2025) im WIFI kennenlernen. Die Peruanerin Romy Castro de Schmid erklärte zuerst, wie man Ceviche, Rellena con atún, Ají de Gallina und Postre de Mango zubereitet. Daraufhin wurden diese Gerichte mit viel Liebe zum Detail in Kleingruppen zubereitet und mit Spannung verkostet. 

Das Ergebnis ließ sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken. ¡Qué aproveche! 

„Eine interessante Erfahrung, durchaus auch wegen der Unterstützung der kompetenten und sympathischen peruanischen Köchin. Ein gelungener Abend!“ (Lukas Goldmann)